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こんにちは！

こちら北海道でございます、もう冬景色でお庭やランドスケープの現場は動きません、例えばこの冬に焼き芋を巡業するにはいくらかかるかを調べました。調べただけだよ(^^)実際にはお庭やランドスケープ作図がいっぱいあるのでできません。悪しからず。
では、ほんだーい！

id=”目次”>目次

• 目次
• 軽トラ（木野花園号）
• 必要になりそうなもの
  • 焼き芋機
  • 砂利、玉石
  • ガス
  • 芋
  • メガホン
  • カーラッピング
• 初期投資の計算
• 早速、一週間のコスト計算
  • 焼き芋を 一ヶ月頑張ってみたら
• で、焼き芋なんぼ売ったらいいの？
  • うん、やっぱり差別化を図らなければならないのか？
  • もしくは、薄利多売戦法か
• やはりシーズンオフに３月〜４月
• 海外展開も視野に入れよう
• さいごに

軽トラ（木野花園号）

北海道の雄大な景色を背景に誇らしげに佇む、我らの木野花園号（三菱製ミニキャブ）普段は、健気にお花の苗をのせて、愛と勇気を運んでくれています。今年の車検では、新しい靴が欲しいとか、ブーツが欲しいとか、オイルが欲しいとか色々なものを、おねだりされてしまいました。

必要になりそうなもの

実際には、やったことがないので何が本当に必要なのかはわかりませんが、一応の試算ということで

焼き芋機

これがなければ、はじまりませんね。

石焼きによる遠赤外線効果で茹で上げた物に比べ風味を損なう事なく美味しく出来ます。
使い方はお客様次第で一年中使用できます。夏はこんがりトウモロコシ！、冬はホクホクの石焼きイモで！
サイズ（cm）:幅58X奥行70X高さ60
重量:43kg
付属品:ガスバーナー(LPガス)焼き石(10kg)
1回焼き上げ量:5kgから7kg
焼き上げ時間:サツマイモ(40分)トウモロコシ(25分)
レンタル料金 1日\6,000-*1

www.infine.co.jp

砂利、玉石

なんとレンタルの機械についているようで、これはいらないかもしれません。

ガス

LPガス

www.elg-inc.jp

芋

やっぱり、ここは安納芋で試算しましょう、あのモチモチホクホクが僕は食べたいんです。

メガホン

いしや〜〜〜きいも〜〜〜♪って鳴らしたいですよね。

カーラッピング

この際、らしくオサレにカーラッピングもしてもらいましょう。

watanabe-kogei.jp

初期投資の計算

ガス、インストール

¥20,000

カーラッピング

¥300,000

雑費

¥50,000

合計

¥370,000

早速、一週間のコスト計算

機械 一週間

¥12,000

ガス 7回

¥12,000

芋　4kg×７箱

¥21,000

人件費

¥210,000

ガソリン代

¥35,000

合計

¥290,000

焼き芋を 一ヶ月頑張ってみたら

初期投資＝¥370,000/4=¥92,500

ランニングコスト＝¥290,000

合計　¥382,500

ってことは一週間で50万円売り上げを作ればそこそこ焼き芋のようにホクホクになれるんですね(^^)
あくまでも、試算ですよ。
シャバ代ってのが発生してしまったら、おーこわっ。

で、焼き芋なんぼ売ったらいいの？

焼き芋の単価を１本あたり５００円で買ってもらうことにしたら、１週間に1,000本。ってことは１日あたり170本かぁ。けっこう厳しい戦いですね。焼き上がりに30分程度が必要だし。一度に入れられる芋の数も限られる。

うん、やっぱり差別化を図らなければならないのか？

「特別な安納芋だよ」的なキャッチフレーズをつけたりとして。袋もなんかクマデザインにして、可愛くしたり。例えばこんなんとか。木野花園号もやっぱり可愛くしなくては。

もしくは、薄利多売戦法か

思い切って、初期投資を削って薄利多売でいくのも良いかもしれない、だが、それはミスをリカバリーしやすいが固定客の見込みが少ないのではないか。気持ちとしては、やはりオサレかわいい焼き芋がやりたい。

やはりシーズンオフに３月〜４月

やっぱりなんでも一ヶ月では結果出さずに赤字で終わりますね。ちゃんと投資して、3~4ヶ月ほど頑張る必要がありそうです。で、3シーズンほど、毎年頑張れば固定客もついていくかもしれませんね。

海外展開も視野に入れよう

で、そこで今思ったんですが、大幅に飛び出してNYあたりで焼き芋やっても良いかも、なんて勝手な妄想が膨れました。NY も寒い街ですよね(笑)　ストリートのベーグル店のような形態で屋台をもって勝負してみるのも良いかもしれません。目指せ、インスタ映え焼き芋！YAKIIMO ANNOIMO

参考サイト

matome.naver.jp

さいごに

いかがでしたでしょうか、僕なりに焼き芋店を企画してみました。僕はやりません、7年ほど前に陰陽師さんがふらっと現れて「飲食業は絶対にしないでください」と言われていますので。

うん、まだ計算が甘いなぁ。

これじゃ、融資は受けられないぞ(^^)

融資うけるんかい！

では、したっけ！

どなたか、この記事参考にして儲かったら焼き芋おごってください。