(写真/おはなうえるくま1号)
こんにちは、いつもありがとうございます。
秋も深まって来た北海道です、美味しいものがたくさんあります。
先日、秋植えのものを植えたお庭のご主人から、採れたてのジャガイモをいただきました。フライドポテトに良い品種です。
また、先日借りていたものを返しに少し伺ったところ、無農薬のハーブティーで有名ないろどりふぁーむ「いろどりファーム – ホーム | Facebook」さんから試作品のハーブソルトとブルーベリーのジャムをいただきました。
ハーブソルトは、モンゴルの岩塩をベースに、北海道で採れたハーブをふんだんに入っているそうです。
ジャムは、ギリギリまで砂糖を使わずに作られたもののようです。
それを今回は、フライドポテトにしてハーブソルトをまぶして。ジャムは甘みが少ないものなので、豚肉のソースに使ってみました。
この試作品が完成して、たくさんの人の美味しい笑顔のもとになればいいなぁ。
ハーブソルトとジャムをいただいたのはこちら「いろどりファーム」さん
すてきなご夫婦ですよね(写真/くらしごと)
一方くまは
こんなんですよ、まいうー!!
では、こんなところで。
したっけ!
この時のハーブをわけていただいた農家さんなんです。