こんにちは、いつもありがとうございます。
北海道清水町の方へ用事がありまして、そのさいに行ってみたかった農志塾（のうしじゅく）さんへ行ってきました。
では、本題へ
目次
十割蕎麦が食べられる
行ってみたいお店のリストには入っていたものの、情報はちゃんと整理していませんでした。こちらはなんと十割そばのお店です。
この冬に時期に行ったので空いていましたが、夏の観光シーズンに入ったら並んでなかなか入られないお店だとか。
こんかい、僕が頼んだお蕎麦は「エビ天そば」です、十割の濃い色合いの蕎麦が十勝らしさを醸しています。冬なので、このアツアツの湯気もいい香りです。
薬味には、天かすとネギがついていました。また小皿のかぼちゃの天ぷらも絶品です。濃厚な味のかぼちゃを天ぷらにしたらこんな味になるんですね(^^)忘れられない美味しさです。
蕎麦のつゆも、辛すぎず甘めで誰にでも親しむことができるお味でした。
店内の様子
店内は板張りのログハウスの様子で、寒い冬でも温かみを感じます。
店内は、靴を脱いで入るので少しゆったりした気持ちになります。
外観
外観も板張りのログハウスのファサードです。
地図
道沿いに大きな看板が案内してくださいますが、住宅街のような場所にあるので迷うかもしれません。
蕎麦を感じる
蕎麦を食べたのだから、蕎麦を感じるのはあたりまえかもしれませんが。このような濃厚な十割そばの濃厚な風味を体験できるのは、滅多にないかもしれません。
また近くに仕事があれば、寄ってみたいと思います。
いつも最後までありがとうございます。
では、したっけ！